Ingrediente: 1,500 kg carne de vită 6 șalote salvie câteva frunze de țelină cimbru usturoi sare si piper ulei de masline vin Taurasi făină Puneți carnea într-un recipient pentru a se macera în vin  cu câteva crenguțe de cimbru și doi căței de usturoi, închideți-o cu folie de plastic și păstrați-o la rece timp de […]