Putem sa ne aflam in situatia neplacuta cand suntem la un restaurant, poate la o cina importanta, cu clienti, si ni se da sarcina de a alege vinul. Avem lista vinurilor in fata, si nu stim ce sa alegem, terorizati de a face figura de incompetenti. Sa nu ne panicam, sa tinem cont de niste […]
Read MoreEste într-adevăr o poveste deosebita, o poveste de dragoste. Protagonist nu este un italian, nu este un roman, ci un baiat francez. El se numește Cedric Gagnant, pentru prieteni Federic (c’est plus facil…). Câțiva ani trăiți la Napoli, lângă un maestru napoletan de pizza, unul dintre cei mai renumiți, pentru a învăța foarte bine cum […]
Read MoreIn anul 2016, teritoriul Chianti Classico a sarbatorit 300 de ani de viata. O poveste inceputa pe 24 Septembrie 1716, cand Granduca Cosimo de Medici a hotarat, pentru prima data in istorie, sa delimiteze anumite teritorii care dau caracteristicile deosebite pentru productia vinului de inalta calitate.
Read MoreCand vorbim de vinuri nelinistite , le definim ca: Spumante, Prosecco, Champagne sau Sampanie…uneori in mod impropiu, ca sa nu zicem incorect. Merita sa invatam ce inseamna, ca sa spunem lucrurilor cu numele lor.
Read MoreSe numeste Valpolicella o zona colinara care se afla in regiunea italiana Veneto, mai exact in provincia Verona. Un total de 240 km. Este vorba de o zona cu peisaje frumoase si o clima care se mentine destul be buna pe tot parcursul anului. In perioada de iarna, foarte rar temperatura scade sub zero grade, […]
Read More