RISOTTO ALL’AMARONE (Orez cu Amarone)
Orez cu Amarone este farfuria simbol al zonei Valpolicella, unirea a doua produse cele mai reprezentative din regiunea Veneto, orezul si vinul Amarone della Valpolicella.
Read MoreAutor: Admin
SPEZZATINO AL BAROLO (Tocana de carne cu Barolo)
Specialitate tipica din Piemonte:
Read MoreRECIOTO, punct de pornire pentru renumitele vinuri Valpolicella
De mai mult de 2000 de ani, acest vin de culoare rosu intens, numit Recioto , e protagonist pe mese din regiune Valpolicella. Sa il gusti in compania e tot timpul ceva deosebit si de neuitat. Dar nu eeste numai asta, reprezinta mai mult. Reprezinta originea celor care au devenit acum vinuri foarte cunoscute si […]
Read MoreVin pentru desert. Cum sa alegem?
Vine momentul in care trebuie sa alegem un vin bun si potrivit pentru acel desert pe care l- am facut sau l-am ales cu grija , si nu tot timpul alegerea este atat de usoara. Cum sa ne orientam intre vinurile linistite si spumante, intre dulci si brut, stafidite, etc. ?
Read More
Vin si Mancare. Recomandari de vin pentru fiecare tip de mancare.
Dupa ce am vazut reguli de baza pentru asociere, putem sa mergem mai departe si sa planificam asocierile potrivite pentru o intreaga masa. O masa care se respecta incepe intotdeauna cu…
Read More